Hallo, schön dass Dir die probierten Sachen gefallen haben :)
alle Wajos Produkte sind bei mir im Laden erhältlich, die Rezepte werde ich auch zusätzlich ausdrucken....sprecht mich gern drauf an
Griechischer Joghurt mit Mango:
ZUTATEN:
- 400g griechischer Joghurt
- 20g Zucker oder wahlweise 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eiweiß
- 0,5 Mango
- 20g Puderzucker (muss nicht, aber wer es etwas süßer mag ;) )
- 2 EL Wajos Mango Crema mit Fruchtmus
- Saft von einer 1/4 Zitrone
ZUBEREITUNG:
- den Joghurt mit Zucker verrühren, das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Wer mag, oder als Tipp für den Sommer, kann den Joghurt jetzt für 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen. (Frozen Joghurt seeeeehr lecker)
- für das Topping nun die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Mango Crema, Zitronensaft und Puderzucker verrühren und gut vermischen.
- alles zusammen servieren, und SCHEMCKEN lassen !!
Blätterteig Zwiebel Röllchen
ZUTATEN:
- 250g Zwiebeln - in dünne Streifen schneiden
- 2 EL Albaöl mit Buttergeschmack
- 3 EL Wajos Balsamico - Röstzwiebel Sauce
- 270 g Blätterteig
- 50g Feta
ZUBEREITUNG:
- Öl in einen Topf geben und die Zwiebelnstreifen darin bei hoher Hitze darin anbraten, bis die Flüssigkeit aus den Zwiebeln ausgetreten und wieder verdampft ist.
- Dann die Balsamico - Röstzwiebel Sauce hinzugeben und bei kleiner Hitze schmoren.
- den Backofen auf 220° C Ober/Unterhitze vorheizen, den Blätterteig ausrollen und mit der Zwiebelmasse (diese ein bisschen erkalten lassen, damit der Blätterteig besser zu rollen und zu schneiden ist!) bestreichen, den Feta ganz fein bröseln und ebenfalls auf der Masse verteilen.
- Nun den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen.
- kleine Streifen schneiden, und mit der Schnittfläche nach unten auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
- für 15 Minuten im Ofen goldig backen
- LECKER !! Dazu gern noch den Rest der Röstzwiebel - Balsamico Sauce reichen um die Röllchen darin dippen zu können
